Příběh zvláštního nápoje

Kolikrát se vám už stalo, že jste slyšeli o absintu jako o zvláštní zelené látce, která přináší rychlou opilost - a to všeobecně se představou, že by se to mělo stát téměř okamžitě? Představte si něco podobného jako rychlé zabavení fotbalisty na jeho manifestaci síly a rychlosti - bez neustálého tréninku a profesionální výstroje by to prostě nebylo možné, že? A stejně tak rychlá opilost od absintu není jen tak nějaká běžná věc.

Brouci v zeleni

Nejdříve se podívejme na samotný absint. Je to líhový nápoj pocházející z 18. století, který má základ z bylin jako je pelyněk a anýz. Moje milá Veronika ho ráda používá v kuchyni pro jeho charakteristickou chuť a vůni. Ale může absint skutečně dělat lidi opilými rychleji než jiné alkoholické nápoje?

Inteligentní chemie

Abychom pochopili, co se děje, když píjeme absint, musíme se ponořit do světa chemie. Absint obsahuje vysoké procento alkoholu, často kolem 70%. To je na začátek dost silné číslo, ale absint má ještě jedno eso v rukávu - thujon. Tato látka, která se vyskytuje v pelyňku, může při vysokých dávkách způsobit halucinace, a právě to řada lidí považuje za fakt, který dělá absint unikátním.

Zpět na školní lavice

Ale jak je to se skutečnými účinky absintu a thujonu? Tady mohu říci, že je důležité se vrátit zpět na školní lavice. Předně je třeba říci, že množství thujonu v absintu je omezeno zákonem. A co je ještě důležitější - pro vznik halucinogenních účinků by bylo třeba vypít tolik absintu, že by vás pravděpodobně nejprve udusilo množství alkoholu.

Fireball jinak

Je tedy načase rozluštit jednu z hlavních mytologií kolem absintu. Ano, pije se ho děsně rychle a spálí vás to tak, že budete cítit, že jste se ocitli přímo uprostřed říše draka Smauga, ale neuděláte to díky extra silnému alkoholu nebo kvůli thujonu. Děje se tak vlastně díky tomu, že lidské tělo má limit, kolik alkoholu dokáže zpracovat, a když přijde tak silný útok, jaký představuje absint, tak to prostě nemůže zvládnout.

Pravda nebo výmysl?

Nyní, když víme, že absint vás nedělá rychle opilými prostě kvůli thujonu nebo jakýmkoli jiným magickým látkám, můžeme se ponořit do dalšího pokusu o odpověď na naši hlavní otázku: dělá absint lidi rychle opilými?

Příběh o trojnásobném koření

V knize "Fakta o alkoholu" se uvádí, že opilost je dána hlavně koncentrací alkoholu v krvi. A jak víme, absint má hodně alkoholu. Ale to neznamená, že když ho vypijete, budete okamžitě opilí. Jak už jsem zmínil, tělo má své limity a když přijde tolik alkoholu najednou, tělo zkrátka nemůže pracovat tak rychle, jak byste chtěli. Je to trochu jako když se snažíte uvařit velký hrnec gulaše a vaše plotna je na maximální výkon - gulaš se prostě neuvaří rychleji, i když vy tomu tak rádi věříte.

Jak absinthe skutečně funguje

A co tedy může způsobit ten pocit rychlé opilosti? Pokud píjete absint poprvé, je velmi pravděpodobné, že jste vypili něco velmi silného a tělo prostě nebylo schopné to zpracovat tak rychle, jak byste si představovali. Ale pokud jste dříve vypili nějaký slabší alkohol a nyní přejdete na absint, může vás to také překvapit, protože tělo není na takovou ránu připravené. Tady přichází na řadu ten fascinující prvek překvapení, který naše tělo tolik miluje.

Koneckonců, bez ohledu na to, jak silné je absinthe a jaký chutný zelený nápoj z něj může být, je důležité si uvědomit, že každý alkohol - ať už je to absint nebo jakýkoli jiný - má své nebezpečí a může mít vážné důsledky, pokud ho konzumujete nezodpovědně. Pamatujte na to, ať už se rozhodnete ochutnat tento záhadný nápoj, jakkoliv omamující může být jeho zelený lesk.